회사소개
푸드테크 기반의 대량 생산 베이커리 파트너,
주식회사 바로군
(주)바로군은 단순한 빵 제조사를 넘어, 첨단 데이터 기술과 자동화 공정을 생산 현장에 직접 적용하는 스마트 베이커리 제조 전문 기업입니다. 경기도 용인시 처인구의 첨단 제조 거점을 중심으로 수제버거 번, 모닝빵, 식빵 등 핵심 베이커리 품목을 24시간 연속 대량 생산하며, 일관된 수율과 엄격한 품질 관리를 바탕으로 대형 프랜차이즈와 식품 유통사에 최적화된 맞춤형 B2B OEM·ODM 납품 솔루션을 제공합니다.
베이킹 장인정신에 온·습도 및 발효 데이터 제어 기술을 결합하여 대량 생산 환경에서도 갓 구워낸 듯한 완벽한 퀄리티를 유지합니다. 24시간 중단 없이 가동되는 스마트 생산 시스템과 수도권 직결 물류망을 통해 파트너사의 안정적인 공급망을 완벽하게 책임지며, 제품 기획부터 맛의 구현, 대량 생산에 이르기까지 비즈니스의 성공을 함께 굽는 신뢰의 제조 파트너로 성장하고 있습니다.
자동화 설비
반죽부터 성형, 소성, 냉각, 포장까지 대부분의 공정이 자동화되어 있어, 제품의 균일한 품질과 생산 효율을 안정적으로 유지할 수 있습니다. 수작업 공정을 최소화하여 위생 리스크도 효과적으로 관리하고 있습니다.
스마트 HACCP
실시간 모니터링이 가능한 스마트 HACCP 시스템을 도입하여 원재료 입고부터 최종 출고까지 전 공정을 디지털로 관리합니다. 식품안전 기준을 철저히 준수하며 제조 과정에서 발생할 수 있는 위해요소를 완벽히 차단합니다
일일 최대 생산량 460,000개
생산라인의 최적화를 통해 하루 기준 최대 46만개의 제품 생산이 가능하며, 수요에 따른 탄력적인 증산 대응도 가능합니다. 납기 안정성과 대량 수주 대응에 있어 강점을 갖추고 있습니다.